Torna in presenza la 46esima edizione di Hospitality – Il Salone dell'Accoglienza, che si terrà a Riva del Garda dal 21 al 24 marzo 2022. La manifestazione, anche quest'anno, confermerà il suo importante ruolo di riferimento per i professionisti e gli operatori del settore Ho.Re.Ca., mettendo a disposizione un fitto calendario di eventi e appuntamenti, durante i quali si discuterà del futuro dell'ospitalità.
Il percorso espositivo si estende su oltre 40.000 metri quadrati, suddiviso in quattro aree tematiche con la partecipazione di oltre 500 aziende espositrici, in modo da focalizzare l'attenzione sui nuovi trend che riguardano sia il settore ricettivo che la ristorazione.
Contract & Wellness, Beverage, Food & Equipment e Renovation & Tech. Questi i temi principali che andranno a caratterizzare l'offerta espositiva della fiera, fornendo importanti occasioni di incontro tra realtà imprenditoriali nazionali e internazionali; nonché numerose opportunità di formazione e aggiornamento.
A confermare gli obiettivi e le finalità previste per la prossima edizione di Hospitality 2022, Giovanna Voltolini, Exhibition Manager di Hospitality:
Con Hospitality vogliamo offrire agli operatori del settore dell'ospitalità e dell'accoglienza gli strumenti più innovativi per affrontare le sfide future e continuare a restare competitivi. Il nostro obiettivo è guidare il cambiamento con un'offerta espositiva completa di aziende Ho.Re.Ca. e con occasioni di aggiornamento professionale con opinion leader dell'innovazione.
Le novità di Hospitality 2022
Per seguire i maggiori trend del settore Ho.Re.Ca., oltre alle ultime tendenze di design e wellness, la fiera darà ampia visibilità al turismo outdoor e alle soluzioni ecosostenibili, con l'allestimento riservato all'ospitalità glamping che sarà incluso nell'area Contract & Wellness.
Anche il vino sarà uno dei protagonisti della manifestazione, grazie alla nuova area speciale Winescape, che andrà ad arricchire l'offerta espositiva insieme ai consueti spazi dedicati alla mixology e alla birra artigianale. All'interno di uno spazio di 500 metri quadrati, saranno presenti alcune cantine italiane ed internazionali che hanno creato un binomio perfetto tra produzione vitivinicola e turismo, offrendo ai propri ospiti soluzioni di soggiorno immersi nei vigneti e servizi legati all'enoturismo. Oltre a momenti dedicati agli assaggi e alle degustazioni, all'interno di Winescape si potrà assistere ad interessanti attività formative.
Un'altra importante novità riguarda la possibilità di intercettare tra le aree espositive le migliori aziende future oriented, coinvolgendo i visitatori in veri e propri business tour in tre specifiche categorie di prodotto: Smart Solution, Prodotto Sostenibile e Made in Italy. Confermati, invece, i percorsi tematici allestiti nell'area Food & Equipment dedicati alle diverse abitudini alimentari come Gluten e Lactose Free, Bio, Vegan, Halal e Kosher.
Speciale beverage: Solobirra e Riva Pianeta Mixology
Non potevano mancare nella prossima edizione di Hospitality 2022 le due aree speciali del beverage: Solobirra, dedicata alla produzione e alla valorizzazione della birra artigianale, RPM-Riva Pianeta Mixology riservata alla diffusione della cultura del bere miscelato. Questo spazio vedrà la partecipazione non solo di produttori di eccellenza, ma anche di esperti che daranno luogo a masterclass ed educational di aggiornamento formativo per bartender e operatori Ho.Re.Ca.
Durante la giornata inaugurale della fiera, inoltre, si terranno le premiazioni del concorso Solobirra, dedicato alle migliori birre artigianali non pastorizzate, e dei due contest grafici, Best Label e Best Pack 2022, che decreteranno le etichette e i packaging più innovativi destinati alla produzione brassicola artigianale.
Informazioni, programma e aggiornamenti
Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza si terrà dal 21 al 24 marzo 2022 presso il polo fieristico di Riva del Garda. Eventi, seminari, show-cooking e masterclass si svolgeranno in totale sicurezza e nel pieno rispetto di tutte le normative. Per maggiori informazioni su come partecipare alla fiera, visita il sito web e i canali social dell'evento (Facebook, Instagram e Linkedin @hospitalityriva #hospitalityriva).
