Magazine online con notizie e idee innovative sul settore alberghiero e turistico. Trova tutte le news e gli strumenti più attuali per Hotel, Ristoranti e Strutture Ricettive sul blog di InfoHOTEL.
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L'aumento dei costi dell'energia e del gas che si è registrato lo scorso anno, ha spinto gli albergatori e i gestori di attività ricettive a valutare l'adozione di soluzioni in grado di ridurre gli sprechi e migliorare l'efficientamento energetico delle strutture. A prescindere dalla variabilità dei costi, che come sappiamo è condizionata dagli scenari socio-politici a livello globale, la domotica applicata al settore ricettivo si è da sempre rivelata un valido alleato in termini di risparmio energetico.
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Tra i fattori che incidono maggiormente sull'esperienza di soggiorno, la capacità di oscurare completamente la camera sta assumendo un ruolo sempre più importante, con un numero crescente di ospiti che la ritiene una caratteristica desiderabile per la qualità del sonno. Per ottenere un buio totale, molte strutture stanno valutando soluzioni di oscuramento degli infissi tramite tende oscuranti altamente performanti, in grado di eliminare ogni filtrazione luminosa. Un intervento funzionale che può inoltre beneficiare della detrazione del 50% prevista dall'Ecobonus.
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L'imposta di soggiorno continua a crescere in valore e diffusione, e con le nuove disposizioni una quota del maggior incasso sarà destinata anche al bilancio dello Stato. Secondo le stime dell'Osservatorio nazionale Jfc, nel 2026 gli incassi complessivi a livello nazionale dovrebbero superare quota 1,3 miliardi di euro, con un aumento del 9,2% rispetto al 2025. L'incremento è legato sia all'aumento delle tariffe approvato da alcuni enti locali, sia all'estensione del tributo a nuovi Comuni.
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Il turismo pet-friendly sta vivendo una crescita significativa, spinta da dinamiche sociali, culturali e normative che stanno ridisegnando le abitudini di viaggio. Da nicchia di mercato si sta affermando come segmento strategico per l'industria dell'ospitalità, alimentato da una crescente consapevolezza del ruolo che gli animali domestici occupano nella vita delle persone. Sempre più viaggiatori, infatti, scelgono di partire con il proprio animale, privilegiando destinazioni e strutture in grado di offrire un'accoglienza adeguata e ben organizzata.
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La sostenibilità sta diventando un criterio concreto nel settore dell'arredamento contract. Sempre più strutture investono in soluzioni durevoli, realizzate con materiali certificati e processi produttivi a basso impatto ambientale, per distinguersi sul mercato e rispondere alle aspettative di una clientela sensibile ai temi green.
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Con l'approvazione della Legge di Bilancio 2026 entra in vigore un pacchetto di misure che interessa da vicino il settore turistico, con interventi rivolti sia ai lavoratori sia alle imprese. La manovra punta a sostenere l'operatività delle strutture e, allo stesso tempo, a favorire investimenti e progetti di sviluppo lungo la filiera: dalla destagionalizzazione alla digitalizzazione, fino al rafforzamento dell'offerta in chiave sostenibile. Vediamo, di seguito, quali sono le misure rivolte al settore turistico-ricettivo e gli aspetti di maggiore interesse per chi opera nell'ospitalità.
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Il controllo degli accessi in hotel, B&B, affittacamere e case vacanza sta assumendo un'importanza sempre maggiore. Oltre a semplificare e automatizzare il check-in, evitando la necessità della consegna "fisica" delle chiavi, le soluzioni di domotica si distinguono per la loro versatilità e capacità di migliorare l'efficienza operativa, offrendo agli ospiti un'esperienza innovativa e sicura.
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Garantire ambienti accessibili significa rispondere a una domanda reale e crescente nel settore turistico. Per hotel e strutture ricettive, l'inclusività non è solo una questione di norme, ma un elemento che può rafforzare la reputazione e valorizzare l'esperienza di ogni ospite, indipendentemente dalle proprie caratteristiche fisiche o sensoriali.
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La colazione in hotel rappresenta un momento centrale che incide in modo significativo sulla percezione del soggiorno. Una proposta ben curata, oltre a soddisfare le esigenze nutrizionali, può comunicare l'identità della struttura, raccontare il territorio e influenzare positivamente l'esperienza degli ospiti. L'unione tra proposte gourmet, stagionalità, ingredienti locali e strategie sensoriali rappresenta oggi una leva di marketing che differenzia l'offerta e contribuisce a generare valore.
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L'Assemblea legislativa dell'Emilia-Romagna ha approvato una nuova legge che interviene sugli immobili destinati alla locazione turistica, dando ai Comuni la possibilità di mitigare l'impatto degli affitti brevi su residenzialità, vivibilità dei quartieri e mercato degli alloggi, pur tutelando la vocazione turistica dei territori. In particolare, viene introdotta una destinazione d'uso specifica per la locazione breve e consente ai Comuni di regolamentarla con strumenti urbanistici (zone, condizioni e percentuali massime), e la possibilità di imporre limiti sul numero di attività, requisiti minimi, contributi e oneri modulabili, oltre ad un sistema di registrazione, controlli e sanzioni.
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Molti ristoranti di successo hanno detto addio ad un menu tradizionale, a favore di soluzioni più innovative ed allineate con gli obiettivi di marketing. In altre parole, un menu che aiuti a fare profitto.
Affitti brevi e overtourism: la Corte Costituzionale conferma i poteri dei Comuni nel fissare limiti
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Con la sentenza n. 186, la Corte Costituzionale ha respinto le questioni di legittimità sollevate dal Governo contro alcune disposizioni della legge della Regione Toscana n. 61/2024 (Testo unico del turismo). La decisione è rilevante anche oltre il caso toscano, perché ribadisce che Regioni e Comuni possono intervenire con regole territoriali per gestire gli effetti della pressione turistica, soprattutto quando l'attività si riflette sull'assetto urbano e sul governo del territorio.
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Il Ministero dell'Ambiente e della Sicurezza Energetica (MASE) ha attivato un bando da 262 milioni di euro dedicato alle imprese che intendono realizzare interventi di autoproduzione di energia da fonti rinnovabili (FER) tramite impianti fotovoltaici o termo-fotovoltaici. Insieme all'impianto principale, il bando consente anche il cofinanziamento di sistemi di stoccaggio elettrochimico (batterie) "behind-the-meter", ossia installati a valle del contatore e destinati soprattutto a massimizzare l'autoconsumo dell'energia prodotta dall'impianto collegato.
Cresce il turismo in Italia: +2,1% nel 2025 e con un record di 476 milioni di presenze (+10 milioni)
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Nel 2025 il turismo in Italia raggiunge un picco storico: le presenze complessive arrivano a 476 milioni, circa 10 milioni in più rispetto al 2024 (+2,1%). A trainare l'aumento sono soprattutto i viaggiatori esteri, con le presenze straniere a +4,1%, mentre quelle degli italiani restano pressoché invariate. Vediamo quali sono le indicazioni per gli operatori turistici, i fattori di crescita, insieme ad altri dati e studi indipendenti che confermano i trend di sviluppo.
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I contributi a fondo perduto per il turismo nel 2026, erogati dall'agenzia Invitalia, per finanziare sia imprese esistenti che nuove iniziative imprenditoriali, costituiscono delle importanti opportunità. Vediamo quali sono i bandi attualmente aperti e come accedere alle varie misure.
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Nel decreto Milleproroghe 2026 approvato dal Consiglio dei Ministri, è stata prevista una proroga mirata che interessa direttamente hotel, strutture ricettive e attività di somministrazione di alimenti e bevande (bar, ristoranti, pubblici esercizi): slitta al 31 marzo 2026 il termine per adeguarsi all'obbligo di stipulare le polizze contro i rischi catastrofali (CatNat). Inoltre il provvedimento rinvia al 31 dicembre 2026 il termine per utilizzare le procedure autorizzative semplificate per impianti fotovoltaici presso strutture turistiche o termali, e al 15 dicembre 2026 alcuni adempimenti catastali legati alle strutture ricettive all'aperto (campeggi e villaggi), in particolare per gli allestimenti mobili.
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Dal 2 al 5 febbraio 2026, il quartiere fieristico di Riva del Garda si prepara ad accogliere la 50esima edizione di Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza. L'evento, organizzato da Riva del Garda Fierecongressi, si conferma un punto di riferimento per il settore dell'ospitalità e della ristorazione, e per il 2026, registra già oltre 750 espositori confermati e selezionati tra le eccellenze di tutti i segmenti del comparto.
False recensioni: la nuova normativa non convince. Critiche e perplessità da tutte le parti in causa
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Le nuove regole sulle recensioni online, contenute nel DDL PMI, puntano a contrastare i giudizi falsi. Ma molte delle misure proposte - dall'obbligo di prova fiscale alla validità limitata a due anni - stanno sollevando dubbi importanti, rischiando di essere controproducenti per le attività coinvolte, inclusi hotel, ristoranti e strutture turistico-ricettive. In particolare, sono state sollevate diverse perplessità da parte di tutte le categorie coinvolte: piattaforme digitali, associazioni dei consumatori e operatori del turismo.
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Ridurre i tempi del check-in è una priorità per molte strutture ricettive. Gli ospiti si aspettano procedure snelle e senza attese, mentre il personale di reception ha bisogno di strumenti affidabili per gestire documenti, dati sensibili e obblighi normativi in modo rapido e sicuro. Le nuove tecnologie per la lettura automatizzata dei documenti e l'invio immediato delle informazioni alle autorità rispondono esattamente a queste esigenze, integrando velocità operativa, precisione e tutela della privacy.
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Una camera accogliente e un letto preparato con cura rappresentano uno degli elementi più osservati dagli ospiti durante il soggiorno. La qualità di trapunte e piumini non si valuta solo quando il letto è perfettamente riordinato, ma soprattutto al mattino, quando viene disfatto e i materiali mostrano il loro comportamento reale dopo l'utilizzo. Ed è in questa quotidianità che si misura la solidità e l'efficacia delle scelte compiute dalla struttura in tema di biancheria letto.
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Turismo e Ospitalità Pet-Friendly: Servizi, Trend e Opportunità per le Strutture Ricettive
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