In questo articolo faremo il punto sulle macchine da caffè e prima colazione per hotel, da posizionare nella sala colazioni (automatiche) o nel bar (manuali), per capire i vantaggi pratici ed economici, oltre che di immagine, alla luce delle ultime novità del settore.
Innovazione nell'ospitalità: macchine da caffè con pagamento integrato
Per analizzare i reali vantaggi e i modelli di macchine automatiche disponibili sul mercato, ci avvaliamo della collaborazione di Starbreak, azienda specializzata nella fornitura di macchine per la prima colazione in hotel e strutture ricettive, che negli anni ha accumulato una casistica notevole (per diverse tipologie di attività ricettive) ed ha condotto un'analisi approfondita delle esigenze e dei potenziali vantaggi, rispetto alle innovazioni tecnologiche che i più grandi marchi hanno messo a disposizione per il settore alberghiero.
Tra le tendenze che si stanno affermando, troviamo le macchine automatiche con pagamento integrato.
Le macchine da caffè con sistema di pagamento stanno diventando una tendenza nell'industria alberghiera. Offrono bevande calde gratuitamente durante la colazione e a pagamento in altre situazioni come i coffee break.
I vantaggi
Uno dei trend predominanti nel settore alberghiero è quello di offrire ai propri ospiti servizi extra (noti come servizi accessori o ancillari), per distinguersi dalla concorrenza, incrementare i profitti e garantire un'esperienza personalizzata e completa ai clienti.
Secondo recenti studi di settore, infatti, i servizi accessori, tra cui rientrano le bevande erogate "on demand", contribuiscono a generare quasi il 20% dei profitti totali dell'hotel.
Tra i vantaggi, troviamo sicuramente quello dell'offerta flessibile: le macchine automatiche soddisfano la voglia di caffè (e altre bevande calde) 24 ore su 24, aumentando la soddisfazione degli ospiti, che non dovranno uscire dalla struttura.
A questo proposito gioca un ruolo importante anche la facilità di pagamento, per cui i clienti possono utilizzare comodamente i metodi di pagamento tradizionali o digitali, incluso il badge della camera.
Macchine automatiche: vai al catalogo Starbreak
Dalla colazione a buffet all'angolo caffè: versatilità e diversificazione dei servizi
La macchina da caffè automatica utilizzata per la colazione a buffet, integrando un semplice modulo di pagamento, può essere utilizzata anche al di fuori dell'orario delle colazioni.
In questo modo, possiamo sfruttare la stessa macchina in diverse occasioni, ad esempio creando un pratico angolo del caffè self-service funzionante 24 ore su 24, dove si paga solo per la bevanda erogata.
Ovviamente, la macchina da caffè può essere facilmente riportata alla modalità di erogazione gratuita. Il personale di sala può infatti settare la modalità in pochi secondi, o programmare la macchina in base a fasce orarie prestabilite.
Attenzione alla qualità
Durante i coffee break, le pause organizzate per eventi e conferenze all'interno dell'hotel, la qualità delle bevande calde deve essere sempre garantita. In alternativa al servizio bar, le macchine automatiche sono una soluzione assai flessibile che permette di offrire un servizio rapido e autonomo: gli ospiti possono comodamente scegliere le bevande che desiderano e pagare in modo veloce, riducendo i tempi di attesa e facilitando il servizio.
Non solo caffè: le macchine automatiche con latte fresco
L'unione del caffè e del latte fresco possono produrre deliziose bevande come il cappuccino e il caffè macchiato (e molte altre variazioni), apprezzate da molti. Tuttavia, non tutte le macchine possono garantire una qualità eccellente quando si tratta di utilizzare il latte fresco come ingrediente. Per questo motivo, Starbreak ha selezionato i modelli più appropriati per l'utilizzo in hotel e attività ricettive, considerando i marchi leader nel settore, quali Gaggia, Necta e Saeco, che erogano bevande di alta qualità che competono con quelle dei bar.
Di seguito una selezione di modelli automatici che assicurano qualità, versatilità e affidabilità, che possono essere posizionate nella sala colazioni o facilmente collocate nelle aree dedicate al coffe break:
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Consumi energetici e credito d'imposta
Tra le diverse proposte di Starbreak, troviamo macchine automatiche e manuali che permettono di ridurre i consumi energetici.
Per questi modelli, in virtù del Piano Nazionale Transizione 4.0, è possibile recuperare il 20% dell'investimento come credito di imposta.
Per maggiori informazioni sul credito di imposta, vai alla richiesta consulenza per hotel e strutture ricettive.
Macchine da caffè manuali
Accanto alle macchine da caffè automatiche (o come si sente spesso "superautomatiche"), troviamo le più classiche macchine manuali da bar. Con le macchine da caffè manuali Gaggia Milano, Starbreak può fornire un ampio ventaglio di servizi dedicati a bar, caffetterie e alberghi, unendo l'elemento di raffinatezza all'alto livello di qualità.
Queste macchine tradizionali risultano particolarmente adatte per creare il classico caffè espresso italiano e sono caratterizzate da un approccio tecnologico all'avanguardia, il tutto senza trascurare l'importante aspetto della facilità di manutenzione, un elemento chiave per i professionisti del settore.
Tra le macchine selezionate per tale utilizzo, troviamo i seguenti modelli:
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Come scegliere la macchina più adatta alla propria struttura?
Starbreak mette a disposizione un servizio di consulenza approfondita e personalizzata, in modo da poter scegliere la macchina più adatta alle proprie esigenze, e valutare tutti i vantaggi, economici, pratici e di immagine per hotel e strutture extralberghiere (tra cui agriturismi, b&b, villaggi, camping e altre attività).
Incontra i consulenti Starbreak in occasione di Host - Fiera Milano, dal 13 al 17 Ottobre presso lo stand Evoca Group (PAD. 22 – STAND F35, F45, G36, G46)
Per richiedere una consulenza e una panoramica dei prodotti, utilizza il modulo di richiesta, o il link in basso per andare direttamente al sito web di Starbreak.
