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Dissolvere lo sporco e rimuovere i microrganismi patogeni è possibile senza l'uso di prodotti chimici, attraverso l'acqua ionizzata ottenuta dal processo di elettrolisi. Una soluzione particolarmente adatta per rendere le superfici perfettamente igienizzate in pochi secondi, soprattutto quelle a contatto con gli alimenti (cucine, banconi bar, sala buffet, taglieri e utensili in legno), oltre alle camere e agli ambienti comuni. Questi sistemi di pulizia rappresentano un'ottima soluzione per hotel, ristoranti e strutture ricettive, non solo dal punto vista economico ma anche in termini di praticità e funzionalità.

Nei paragrafi successivi, vedremo più da vicino come l'acqua ionizzata agisce sullo sporco e sui batteri, analizzando le destinazioni d'uso e i vantaggi dei pulitori che basano il proprio funzionamento sul processo di elettrolisi. Per comprendere meglio le funzionalità di questi validi strumenti, illustreremo nello specifico una soluzione che risponde alle esigenze di quegli ambienti ad alta frequentazione che necessitano di una pulizia costante e profonda.

IONICS è un pulitore multiuso che garantisce una perfetta igienizzazione di tutte le superfici lisce, utilizzando semplicemente l'acqua di rubinetto. Questo innovativo sistema di pulizia risulta molto utile per il settore ricettivo e per la ristorazione, in quanto viene incontro alle, sempre più frequenti, richieste di igiene e sicurezza.

L'assenza di agenti chimici, rende IONICS uno strumento ad impatto ambientale ridotto, ma questo non è l'unico vantaggio. Accanto all'aspetto ecologico, inoltre, va considerato anche il notevole risparmio di tempo e costi che è possibile constatare utilizzando questo valido strumento.

Sistemi di pulizia ad acqua ionizzata: caratteristiche e destinazioni d'uso

Grazie alle sue caratteristiche, IONICS unisce in un solo strumento molteplici vantaggi. Il pulitore multiuso è molto leggero e maneggevole (a serbatoio vuoto questo strumento ha un peso di 850 grammi); la forma e l'impugnatura ergonomica consente di pulire anche le superfici più difficili da raggiungere. È importante non usare additivi, né acqua distillata o addolcita. Ciò che serve per azionare ed utilizzare efficacemente questo sistema di pulizia è esclusivamente l'acqua di rubinetto

Sistemi di pulizia e igienizzazione per hotel e ristoranti

Ma come agisce l'acqua ionizzata sullo sporco e sui batteri? L'acqua di rubinetto inserita nel serbatoio, prima di essere erogata, viene spinta all'interno di una cella elettrolitica per innescare il processo di elettrolisi, che ha come obiettivo la scomposizione temporanea delle molecole dell'acqua in microbolle di carica sia negativa che positiva. Con la prima erogazione di acqua nebulizzata, queste piccolissime particelle entrano in contatto con lo sporco allentandone la tensione di superficie, facilitando così la rimozione. Eseguendo una seconda erogazione, la carica elettrica delle molecole d'acqua va a neutralizzare i batteri presenti sulle superfici, in modo da rendere più semplice la loro eliminazione.

Attraverso specifiche analisi eseguite presso laboratori accreditati, è stata accertata l'efficacia di IONICS sulla gran parte dei microrganismi patogeni che si annidano sulle superfici più esposte al contatto umano e su quelle a contatto con gli alimenti (Escherichia Coli, Salmonella, Staphylococcus, muffe, ecc..).

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Le specie batteriche più frequenti e i vari tipi di sporco (polvere, unto, grasso, ecc..) vengono rimossi con estrema facilità dai piani di lavoro e dalle superfici lisce di uso comune, a prescindere dal materiale. IONICS, quindi, può essere applicato indistintamente su vetro, ceramica, plastica, plexiglass acciaio inox, marmo, laminato, pietra e legno.

(Modelli IONICS per la pulizia di hotel e ristoranti)

Grazie a queste semplici caratteristiche e la facilità di utilizzo, il pulitore multiuso IONICS è adatto per le più svariate destinazioni d'uso. In ambito ricettivo, il sistema garantisce una profonda pulizia e igienizzazione di tutti gli ambienti, a partire dalle camere e fino ad arrivare alle aree ad alta frequentazioni dove le superfici sono costantemente soggette al contatto umano (i banconi della reception, le pulsantiere degli ascensori, i tavoli della sala ristorante, le superfici e gli utensili della sala buffet, maniglie e pomelli, ecc.).  Per la ristorazione, questo sistema è molto efficace e altamente consigliato, specialmente per quelle superfici a contatto con gli alimenti. L'utilizzo esclusivo di acqua e l'assenza di sostanze chimiche, facilita e velocizza le fasi di pulizia di cucine professionali e laboratori alimentari.

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Perché scegliere i pulitori ad acqua ionizzata

Il primo vantaggio da considerare riguarda il risparmio economico. Affidandosi a sistemi di pulizia ad acqua ionizzata, ristoratori e gestori di attività ricettive non dovranno più destinare budget per l'acquisto di prodotti chimici diversi a seconda degli ambienti e delle superfici da pulire. Una volta riempito il serbatoio con acqua di rubinetto, è possibile utilizzare un unico strumento per la pulizia e l'igienizzazione di tutte le aree ad alta frequentazione e di ogni tipologia di superficie.

Di conseguenza, questa soluzione consente di ridurre anche l'impatto ambientale. Infatti, non dovendo ricorrere a prodotti chimici, oltre a risolvere il problema dello smaltimento degli imballaggi in plastica, è possibile evitare quelle sostanze nocive per l'ambiente che spesso possono risultare anche aggressive e irritanti per i clienti e per il personale addetto alle pulizie.

Questo rende IONICS uno strumento sicuro al 100% e conforme alle normative HACCP, garantendo una perfetta igienizzazione di quegli ambienti in cui vengono lavorati e trattati cibi e alimenti.

Oltre all'aspetto economico ed ecologico, bisogna considerare anche la riduzione dei tempi di utilizzo. A differenza degli altri prodotti per l'igienizzazione (che necessitano dai 5 ai 15 minuti per agire sulle superfici), IONICS ha dei tempi di azione molto ridotti. Una volta spruzzata l'acqua ionizzata sulla superficie, è sufficiente un'attesa di 5 secondi per asciugare e rimuovere il tutto con un panno o con carta monouso. 

Informazioni e Richieste

Per richiedere maggiori informazioni sui sistemi di pulizia IONICS o ricevere una consulenza specializzata sulle modalità di utilizzo dei pulitori multiuso vista il sito web dell'azienda, oppure compila il modulo di contatto qui sotto.

Visita il sito IONICS
Azienda specializzata in sistemi di pulizia e igienizzazione per hotel, ristoranti e altre tipologie di attività ricettive
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