Dolciaria Orsobianco è specializzata nella produzione di prodotti da forno e di pasticceria, freschi e surgelati cotti. L'azienda si rivolge principalmente ai gestori di attività appartenenti al settore Ho.Re.Ca. 

Articolo di approfondimento: "Idee per la Prima Colazione, Pronte in 3 minuti, per Hotel e Strutture Ricettive". 

La linea “Pronti in 3 Minuti®”, coperta da brevetto internazionale, rappresenta per l'azienda il suo punto di forza. La particolarità di questi prodotti sta nel fatto che vengono consegnati ai gestori surgelati e già cotti. In questo modo, prima di offrirli ai clienti del proprio locale, bisognerà infornarli per solo tre minuti. Questo importante aspetto consente un utilizzo immediato e un notevole risparmio di tempo ed energia, senza incidere sulla qualità e la fragranza.