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The e tisane per bar

Gli infusi sono prodotti sempre più richiesti dai clienti di bar, ristoranti e hotel, tra cui distinguiamo i vari tipi di tè (o the) e le tisane propriamente dette.

Il mondo degli infusi e tisane da bar sta avendo negli ultimi anni una crescita mai vista prima. I consumatori sono più…

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Gli infusi sono prodotti sempre più richiesti dai clienti di bar, ristoranti e hotel, tra cui distinguiamo i vari tipi di tè (o the) e le tisane propriamente dette.

Il mondo degli infusi e tisane da bar sta avendo negli ultimi anni una crescita mai vista prima. I consumatori sono più attenti alle diverse varietà (si pensi al tè nero o verde, e a quante sono le molteplici varianti e provenienze) e conoscono bene tutta una tipologia di tisane che al giorno d'oggi sono diventate popolari tra chi apprezza i prodotti naturali.

Tisane per Bar: un business in crescita

Allora, come stanno reagendo i gestori dei bar e delle strutture ricettive a questa nuova tendenza? La risposta è che la domanda di questi prodotti da parte dei bar è aumentata di conseguenza, e l'offerta da parte dei produttori di infusi si è moltiplicata, insieme agli strumenti per esporre e promuovere un'ampia varietà di tisane.

Dal punto di vista dei consumatori, ordinare una tisana al bar è associata ad una spesa che di solito è superiore alla classica tazzina di caffè. Questo perchè sul caffè il cliente italiano pretende la massima qualità al costo normale, mentre per tè, tisane e infusi, la sensazione di un prodotto esotico, naturale e ottimo per la salute giustifica il costo superiore

Il consumo di tisane in Hotel, Ristoranti e Strutture ricettive

Oltre al classico bar, anche negli alberghi e nelle attività turistiche è cresciuto il consumo di tisane e infusi di vario tipo. Durante il soggiorno in hotel, ad esempio, sono molteplici i momenti della giornata (non solo la prima colazione, ovviamente) in cui può essere gradevole proporre un momento-relax, magari creando anche un'atmosfera appropriata. Alcuni alberghi e ristoranti si sono dotati di "sale da the", in cui appunto anche l'ambientazione contribuisce a creare una sensazione di benessere, che sicuramente contribuisce all'esperienza del nostro ospite.

Infine possiamo notare che un tè o una tisana possono essere abbinati a trattamenti benessere, come omaggio di benvenuto o come piccolo set per gli infusi che gli ospiti trovano in camera.

Produttori Tè e Tisane

Sono molte le aziende che propongono linee dedicate al mondo del bar e al settore Horeca. Come abbiamo detto gli aspetti importanti non sono solo la qualità dei prodotti (molti produttori puntano oggi su linee di infusi e tisane biologiche) ma anche la modalità con cui si espongono e presentano, con l'ausilio di piccoli menu da cui scegliere e espositori che attirano l'attenzione.

Così come per il caffè, la fornitura di tè e tisane può essere accompagnata da tutta una serie di accessori personalizzati, quali tazze, teiere, articoli monouso e altri prodotti complementari alla vendita degli infusi nei locali pubblici.

Nel catalogo InfoHOTEL trovi le più importanti aziende che producono e commercializzano diversi prodotti. Questi sono solo alcuni esempi:

  • Tè verde e tè nero e altre varietà meno conosciute (bianco, Oolong)
  • Tè speziati o aromatizzati (ad esempio Masala Chai, Earl grey)
  • Rooibos
  • Tisane alla frutta
  • Tisane alle erbe officinali (rilassanti, rigeneranti, depurative, ecc...)
  • Mate 

Ovviamente sia tra i produttori che presso i grossisti è oggi possibile trovare facilmente prodotti biologici, dato che il tipo di consumatore che ordina questi prodotti al bar è solitamente attento alla salute. Un altro aspetto da considerare è la varietà: il cliente ama scegliere e sperimentare nuovi infusi, e anche questa tendenza può essere di aiuto per rinnovare la propria offerta.

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Verwerkaf Kaffee Veredelungs Werk Italiana Spa

Indirizzo: Piazza Grandi 12, Milano 20135, MI, Italy
telefono: (+39) 0521628444
2

Univerciok Srl

Indirizzo: Strada Provinciale 181 N. 11, Merlino 26833, LO, Italy
telefono: (+39) 0290669148
3

Torrefazione Varanini Srl

Indirizzo: Via Pastrengo 62, Varedo 20814, MB, Italy
telefono: (+39) 0362543003
4

Torrefazione Musetti Srl

Indirizzo: Via G. Marcora 2/4, Pontenure 29010, PC, Italy
telefono: (+39) 0523692811
5

Torrefazione Bugella Sas Di Faccio Terenzio

Indirizzo: Via Strada Al Maglioleo 43, Biella 13900, BI, Italy
telefono: (+39) 0158353480
6

Spreafico Srl

Indirizzo: Via Cantelli, Calozio Corte 23801, LC, Italy
telefono: (+39) 0341240311
7

Seng Corporation Srl

Indirizzo: Via Maestri Del Lavoro 8, Fornace Zarattini - Ravenna 48124, RA, Italy
telefono: (+39) 0544502326
8

Pompadour Tè Srl

Indirizzo: Via Negrelli 11, Bolzano 39100, BZ, Italy
telefono: (+39) 0471 549000
9

Personal Zucchero Srl

Indirizzo: Piazza S. Allende 1, Poggio Torriana 47824, RN, Italy
telefono: (+39) 0541629284
10

Pepe Srl

Indirizzo: Via G.Verdi 5, Pianoro 40067, BO, Italy
telefono: (+39) 0516271844
11

Officina Aromatica Srl

Indirizzo: Via A.Costa 33, Forli VIA A.COSTA 33, FC, Italy
telefono: (+39) 0543038427
12

Oasi'S Commerciale Sas

Indirizzo: Via Maestri Del Lavoro 17, Gambarare Di Mira 30034, VE, Italy
telefono: (+39) 0415675032
13

Mami'S Caffè Promod Sas

Indirizzo: Via Zuegg 70/A, Merano 39012, BZ, Italy
telefono: (+39) 0473223008
14

Luigi Lavazza Spa

Indirizzo: Corso Novara 59, Torino 10154, TO, Italy
telefono: (+39) 0112398414
15

Lucaffè Venturelli Gian Luca Srl

Indirizzo: Via I Maggio 35, Carpenedolo 25013, BS, Italy
telefono: (+39) 0309699440
16

Liolà Srl

Indirizzo: Via Maggior Piovesana, Conegliano 31015, TV, Italy
telefono: (+39) 339 2323 000
17

La Tazzina Srl

Indirizzo: Viale Empoli 36, Riccione 47838, RN, Italy
telefono: (+39) 0541 603065
18

La Piccola Srl

Indirizzo: Via Del Porto, Padenghe Sul Garda 25080, BS, Italy
telefono: (+39) 0309699440
19

La Brasiliana Snc

Indirizzo: Via Chiesa 47, Tombolo 35019, PD, Italy
telefono: (+39) 0495969130
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