Gli spazi esterni stanno assumendo un ruolo sempre più importante nell'ospitalità. Terrazze, rooftop, cortili, dehors e aree immerse nel verde diventano elementi capaci di aumentare l'attrattività di hotel, ristoranti e strutture ricettive, offrendo agli ospiti nuovi ambienti dedicati alla convivialità e al relax. L'outdoor tende così a diventare una naturale estensione dell'esperienza vissuta all'interno della struttura e può contribuire a caratterizzarne maggiormente l'identità.
Questa evoluzione sarà tra i temi protagonisti di EquipHotel 2026, in programma dal 2 al 5 novembre al Paris Expo Porte de Versailles. La manifestazione biennale dedicata ai professionisti dell'ospitalità e della ristorazione riunirà oltre 1.200 espositori e circa 80.000 partecipanti, con un'edizione sviluppata attorno al tema "L'ospitalità in tutte le sue forme".
Oltre al focus sugli spazi outdoor, la fiera offrirà una visione più ampia delle trasformazioni in corso nell'ospitalità, mostrando come stanno cambiando la progettazione degli ambienti, le modalità di fruizione e la customer experience.
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Gli spazi esterni diventano nuovi ambienti da vivere
A lungo considerati una semplice estensione degli ambienti interni, terrazze, rooftop e altri spazi outdoor stanno assumendo un ruolo sempre più strategico per hotel e ristoranti. Indipendentemente dalle dimensioni o dal contesto – urbano, rurale, marittimo o montano – rispondono alla crescente ricerca di esperienze più aperte, immersive e a maggiore contatto con l'ambiente circostante.
È un cambiamento che riflette un modo diverso di concepire l'ospitalità, nel quale ogni spazio può diventare un ambiente da vivere. Per questo le strutture stanno ripensando le aree esterne anche con l'obiettivo di renderle fruibili durante un periodo sempre più ampio dell'anno.
[© Lumipod - Ollie Pritchard-Barrett]
Arredi confortevoli, aree verdi, illuminazione curata, protezioni dagli agenti atmosferici e sistemi di riscaldamento o raffrescamento diventano così parte di una progettazione orientata a rendere l'esperienza outdoor più confortevole nelle diverse stagioni.
Le nuove soluzioni per progettare gli spazi outdoor
La maggiore centralità dell'outdoor sta influenzando anche la ricerca di materiali e attrezzature in grado di resistere all'utilizzo esterno senza rinunciare all'estetica e al comfort. A EquipHotel saranno presentate diverse soluzioni che mostrano alcune delle direzioni intraprese dal settore.
Emon Design, azienda francese specializzata nell'arredo outdoor, presenterà sistemi di illuminazione connessi con audio integrato, pensati per contribuire alla creazione di atmosfere accoglienti negli spazi esterni. Sul fronte delle pavimentazioni, la britannica Millboard porterà in fiera soluzioni di decking che combinano l'estetica del legno naturale con le caratteristiche di materiali compositi riciclati.
Un altro ambito riguarda la possibilità di creare nuovi spazi ricettivi a diretto contatto con la natura. Lumipod propone camere d'hotel e saune di alta gamma a basso impatto ambientale, progettate per inserirsi nel paesaggio e offrire un'esperienza immersiva.
Per rendere terrazze, rooftop e patio più confortevoli nelle diverse condizioni climatiche, Renson Outdoor presenterà invece pergole bioclimatiche su misura, sistemi di protezione solare e soluzioni per la ventilazione. Le possibilità di personalizzazione consentono di adattare queste strutture a contesti differenti, come nel caso del patio realizzato sulla terrazza panoramica del Grand Hôtel Bellevue di Lille.
[© Renson Outdoor]
Anche la scelta dei materiali riflette una crescente attenzione alla sostenibilità. L'italiana Nardi presenterà la collezione Regeneration, una linea di arredi realizzata in plastica riciclata e riciclabile, mentre la francese Aluvy proporrà cucine outdoor in alluminio riciclabile, pensate per accompagnare la crescente diffusione della cucina all'aperto.
Completano il panorama delle proposte Crema Outdoor e Protezioni, con soluzioni rivolte alla protezione e alla fruibilità degli ambienti esterni: dagli ombrelloni retroilluminati alle coperture impermeabili, isolanti e panoramiche, pensate per rendere questi spazi più adattabili alle diverse stagioni.
Dalla stagionalità a un uso più flessibile degli spazi esterni
Uno degli aspetti più interessanti per le strutture ricettive riguarda proprio la possibilità di estendere il periodo di utilizzo degli ambienti esterni. Protezioni solari, coperture impermeabili, pergole, sistemi di ventilazione e soluzioni per il controllo della temperatura possono rendere più flessibili terrazze, rooftop e dehors.
La progettazione diventa quindi sempre più legata alle modalità con cui lo spazio dovrà essere utilizzato. Una zona destinata alla ristorazione avrà esigenze diverse da un'area lounge o da uno spazio wellness, così come cambieranno le soluzioni necessarie per una terrazza urbana rispetto a quelle di un hotel al mare o in montagna.
[© nardi]
In questa prospettiva, l'outdoor può contribuire anche a differenziare maggiormente l'identità della struttura, creando nuovi ambienti destinati ai servizi, alla convivialità o al relax.
EquipHotel 2026 tra design, foodservice, benessere e tecnologia
Il focus sugli spazi esterni si inserisce in un programma più ampio dedicato alle trasformazioni dell'ospitalità. EquipHotel 2026 sarà articolata nelle quattro grandi aree Tech & Services, Wellbeing, Design e Foodservice e affiancherà all'offerta espositiva conferenze, talk, masterclass e spazi di ispirazione.
L'appuntamento parigino offrirà così agli operatori del settore un'occasione per osservare da vicino nuove soluzioni per la progettazione e la gestione delle strutture ricettive e confrontarsi su un concetto di ospitalità nel quale anche gli spazi esterni stanno assumendo un ruolo sempre meno stagionale e sempre più integrato nell'esperienza dell'ospite.
Informazioni, biglietti, programma e aggiornamenti
La fiera si terrà dal 2 al 5 novembre 2026 al Paris Expo Porte de Versailles. Per aggiornamenti e informazioni su EquipHotel Paris visita il sito della manifestazione.
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