La 47esima edizione di Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza si è conclusa segnando l'inizio di una nuova era per il settore dell'ospitalità. Questo è stato confermato dal grande afflusso di visitatori professionali, con oltre 18.500 partecipanti.
La manifestazione ha incontrato l'interesse degli operatori sin dalla prima giornata, con una partecipazione costante anche nei giorni seguenti. Ogni regione italiana ha avuto la sua rappresentanza fra i buyer, registrando un incremento di presenze in particolare da Veneto, Lombardia oltre che da Liguria, Marche, Abruzzo, Puglia e Campania. Soddisfazione anche da parte di delegazioni provenienti da diversi paesi selezionati, tra cui Germania, Malta e Centro America, positivamente colpiti dalla qualità degli espositori e dalla vasta offerta proposta dalla fiera.
Ad evidenziare il grande successo della manifestazione, Roberto Pellegrini, Presidente di Riva del Garda Fierecongressi:
Un risultato che conferma il ruolo di Hospitality come fiera leader di settore. Tutto ciò grazie alle scelte strategiche e agli investimenti effettuati negli ultimi anni, sia in termini di alleanze nazionali e internazionali che di varietà e qualità espositiva.
Hospitality 2023 ha presentato una vasta gamma di servizi e prodotti dimostrando di essere in grado di soddisfare le molteplici esigenze dei visitatori. La fiera ha attirato un'ampia partecipazione da parte di imprenditori del settore alberghiero, della ristorazione e dei pubblici esercizi, ma ha anche registrato un significativo aumento di operatori del settore extra-alberghiero, con un incremento del 16%, e del segmento camping, con un aumento del 50%. Questo dimostra l'efficacia della fiera nel fornire soluzioni adeguate e opportunità di incontro tra i professionisti dell'industria dell'ospitalità, così come sottolineato da Giovanna Voltolini, Exhibition Manager di Hospitality:
La qualità straordinaria dei prodotti e dei servizi offerti dai 636 espositori, con oltre il 40% di nuove aziende e la presenza di grandi brand rappresentativi del comparto, ha soddisfatto gli operatori in visita. L'industria dell’ospitalità e della ristorazione durante i quattro giorni di fiera ha avuto l’occasione di scoprire un percorso espositivo completo e diversificato, trovando soluzioni e strumenti innovativi per far crescere il proprio business e restare competitivi sul mercato.
La manifestazione ha dedicato, anche quest'anno, un'ampia attenzione alla formazione, con workshop, programmi educativi, seminari e iniziative sperimentali che hanno coinvolto oltre il 25% dei partecipanti. Inoltre, Hospitality ha dedicato un focus sull'innovazione, con 11 startup tecnologiche che hanno presentato nuove soluzioni per hotel, ristoranti e fornitori del settore dell'ospitalità. Per questo motivo, la fiera ha voluto ospitare il contest "Future of Hospitality", organizzato da Startup Turismo in partnership con WMF - We Make Future, che ha visto la vittoria di Booking Designer, un sistema di gestione delle prenotazioni che mira a semplificare i processi di gestione turistica.
Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza dà appuntamento alla 48esima edizione della fiera, che si terrà a Riva del Garda dal 5 all'8 febbraio 2024, con l'intento di fornire un'ulteriore opportunità di crescita e sviluppo per il settore dell'ospitalità attraverso formazione, innovazione e creazione di reti professionali.
