Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza ha siglato un accordo con FIBAR VALLADOLID, la fiera spagnola punto di riferimento per il Bartending nazionale e internazionale, con l'obiettivo di diffondere la cultura della mixology a livello mondiale.
Grazie a questa partnership, la 47esima edizione di Hospitality offrirà agli espositori e ai visitatori l'opportunità di conoscere tutte le novità dell'arte del bere miscelato. Riva Pianeta Mixology, l'area speciale della fiera dedicata a liquori, spirits e bartending, sarà infatti più completa e ricca, favorendo un confronto internazionale tra le diverse realtà del settore.
Le ottimistiche previsioni del rapporto Iwsr Drinks Market Analysis vedono una notevole crescita a livello mondiale dell'industria della mixology, il cui valore potrebbe arrivare a 40 miliardi di dollari entro il 2024. La partnership si inserisce quindi in un mercato fortemente in crescita e i due enti fieristici, Riva del Garda Fierecongressi e Feria de Valladolid, hanno deciso di unire le loro competenze nel creare nuove opportunità di business, agevolando la partecipazione degli espositori alle due manifestazioni e consentendo si professionisti di ampliare il proprio network di fornitori e partner.
Attraverso questo accordo, le due fiere arricchiscono anche il programma formativo. Nello specifico, durante la decima edizione di FIBAR VALLADOLID (che si è svolta dal 12 al 14 dicembre 2022), Leonardo Veronesi, bartender e Project Manager di RPM - Riva Pianeta Mixology - ha condotto una masterclass dedicando il suo intervento ad un ingrediente di forte matrice italiana: la grappa. Alla prossima edizione di Hospitality (che si terrà dal 6 al 9 febbraio 2023), invece, è in calendario un appuntamento sulle novità della mixology spagnola, grazie alla partecipazione di Juan Valls, bartender e socio fondatore di FIBAR.
Il gemellaggio con la Spagna va oltre l'edizione 2023 di Hospitality. Riva del Garda Fierecongressi ha infatti siglato un accordo con Feria de Valladolid che mette al centro obiettivi comuni da perseguire anche in futuro, come confermato da Roberto Pellegrini, Presidente Riva del Garda Fierecongressi:
La firma di questo accordo di collaborazione con Feria de Valladolid è un segnale di continuità delle nostre attività di relazione e networking all’estero, iniziate già durante il periodo pandemico. Si tratta di un ulteriore tassello nel percorso di internazionalizzazione che abbiamo intrapreso per lo sviluppo e la crescita delle attività del nostro centro fieristico e congressuale, a beneficio di tutte le aziende, i professionisti e gli organizzatori con cui ogni giorno collaboriamo.
