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Anche per la prossima edizione di Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza, che si terrà al quartiere fieristico di Riva del Garda dal 6 al 9 febbraio 2023, le migliori birre artigianali, italiane e internazionali, avranno una vetrina d'eccezione. Per valorizzare questo comparto, sono aperte le iscrizioni ai concorsi Solobirra e Best Label, i due contest dedicati al settore brassicolo che premiano la qualità e la creatività della birra artigianale.

Dopo il successo della scorsa edizione, che ha evidenziato il crescente interesse per la birra artigianale, la fiera rinnova il suo contributo al settore confermando i due attesissimi concorsi, oltre alla consolidata area speciale Solobirra dove si terranno presentazioni, degustazioni, seminari e incontri formativi. Un'occasione per i visitatori di Hospitality di ampliare la conoscenza di questo segmento di mercato ed entrare in contatto con i migliori birrifici artigianali italiani e internazionali.

Solobirra 2023

Il concorso tecnico Solobirra 2023 valuterà le proprietà organolettiche e gustative delle birre artigianali non filtrate e non pastorizzate, realizzate da Birrifici, Beer Firm, Brewery Rent e Brew Pub.

Possono partecipare al contest produttori e distributori di birre già in commercio e non che intendono presentare i loro prodotti, illustrando nel dettaglio la ricercatezza e la qualità degli ingredienti utilizzati, nonché le tecniche di produzione impiegate.

Le birre saranno valutate da una giuria di esperti che decreterà i primi tre classificati di ciascuna delle 24 categorie in gara. Sarà conferito, inoltre, il premio speciale "Birra dell'anno 2023" al prodotto che, dalla somma totale dei punti attribuiti in fase di valutazione da tutti i giurati, raggiungerà il punteggio più alto.

Le iscrizioni per la partecipazione al concorso saranno aperte fino al 18 dicembre 2022.

Best Label 2023

Il contest creativo ha come obiettivo quello di premiare l'originalità delle etichette, focalizzando l'attenzione sulle caratteristiche estetiche e comunicative del packaging, esaminando anche la qualità e la sostenibilità dei materiali utilizzati.

La giuria di esperti, infatti, valuterà la capacità comunicativa dei singoli progetti e come questa incide sulla promozione dei prodotti. Sarà consegnato anche il premio "Miglior Packaging Coordinato" al brand che sarà in grado di unire le caratteristiche di creatività e funzionalità.

Confermata per l'edizione 2023 del concorso Best Label la collaborazione con Fedrigoni, gruppo leader in Italia e in Europa specializzato nella produzione di carte speciali e materiali autoadesivi per packaging, grafica ed etichettatura.

Anche le iscrizioni al concorso Best Label 2023 saranno aperte fino al 18 dicembre 2022.

Le birre vincitrici del contest tecnico Solobirra 2023 e del contest creativo Best Label 2023 saranno annunciate e rimarranno esposte durante la 47esima edizione di Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza, la manifestazione internazionale leader in Italia dedicata al settore Ho.Re.Ca., in programma dal 6 al 9 febbraio 2023 presso il quartiere fieristico di Riva del Garda. Il regolamento e le modalità di partecipazione sono disponibili nella pagina web di Solobirra.
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