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Dal 1° al 4 febbraio 2021, Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza si trasforma in Hospitality Digital Space, un'edizione eccezionale che diventerà occasione di confronto sul futuro del settore dell'accoglienza e della ristorazione.

L'emergenza sanitaria e provvedimenti presi dal Governo per affrontare la pandemia, non hanno consentito il consueto svolgimento della Fiera. Ma ciò nonostante, gli organizzatori dell'evento hanno voluto dare un segnale positivo ai professionisti dell'Ho.Re.Ca., proponendo uno spazio virtuale e dinamico per fare formazione e creare nuove opportunità di business.

In attesa del prossimo appuntamento previsto per il 2022, con cui si tornerà a valorizzare le eccellenze degli espositori che ogni anno animano i padiglioni della fiera, Hospitality propone un'edizione speciale che si svolgerà esclusivamente online e che sarà ricca di appuntamenti e di incontri.

A presentare la nuova edizione digitale dell'evento, la Direttrice Generale di Riva del Garda Fierecongressi, Alessandra Albarelli:

Hospitality si rivolge ad un mondo molto fisico, fatto di materiali, sapori ed esperienze, ancora impossibile da trasferire totalmente in modalità digitale. Abbiamo così messo al centro le esigenze dei nostri espositori e visitatori, che appartengono ad uno tra i settori più colpiti dalla pandemia che hanno bisogno di tutti gli strumenti e le conoscenze per innovare e ripensare le loro attività. Da qui la decisione di confermare il nostro appuntamento creando Hospitality Digital Space, un percorso di formazione per permettere al settore di incontrarsi e confrontarsi dando nuovo impulso al business.

Attraverso la formazione online, i professionisti che operano nell'Ho.Re.Ca. hanno avuto la possibilità di conoscere e di adeguarsi ai cambiamenti che inevitabilmente hanno influenzato il modo di fare accoglienza. Tutto, ormai, si basa principalmente sulla sicurezza, per questo è necessario rivedere l'organizzazione degli spazi e sfruttare le nuove tecnologie per garantire il distanziamento e la sanificazione degli ambienti. 

Partendo da questo presupposto, l'evento proporrà appuntamenti gratuiti e workshop, in cui saranno coinvolti esperti e testimonial professionali, nonché opportunità di visibilità alle aziende e ai partner nell'Area Expo. Gli incontri spazieranno su diverse tematiche e tratteranno approfondimenti dedicati all'hotel management, al design, alla sanificazione, al food & beverage, tech, mixology, tendenze brassicole. Il ricco calendario di appuntamenti prevede anche "Onspitality", un percorso specialistico dedicato alla formazione e all'aggiornamento dell'hospitality digital manager, che si svolgerà mercoledì 3 e giovedì 4 febbraio.

Anche quest'anno, sono stati confermati i concorsi Solobirra, Best Label e Best Pack (novità di questa edizione). I produttori del settore brassicolo potranno presentare le proprie creazioni seguendo le istruzioni e i regolamenti riportati sul sito web dell'evento. In primavera le giurie si riuniranno per valutare il gusto e la creatività di etichette e packaging delle birre artigianali e decretare i vincitori.

Informazioni, programma e aggiornamenti

Hospitality Digital Space si terrà dal 1° al 4 febbraio 2021. Per maggiori informazioni, visita il sito web e i canali social dell'evento (Facebook e Instagram @hospitalityriva o su Linkedin #hospitalityriva). 

Vai al sito di Hospitality

Vai al sito web di Hospitality - Fiera dedicata al settore dell'ospitalità e della ristorazione.

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