Tra le tipologie di banco per pizzeria troviamo i classici banchi refrigerati e non per la preparazione delle pizze e alcune soluzioni decisamente innovative nel settore. Il banco pizza è uno dei centri nevralgici del lavoro del pizzaiolo e deve essere scelto con cura, badando alla…
MoreTra le tipologie di banco per pizzeria troviamo i classici banchi refrigerati e non per la preparazione delle pizze e alcune soluzioni decisamente innovative nel settore. Il banco pizza è uno dei centri nevralgici del lavoro del pizzaiolo e deve essere scelto con cura, badando alla qualità e cercando sempre di ottimizzare gli spazi di lavoro e l'efficienza organizzativa.
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