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Attrezzature per Gelaterie e Pasticcerie
In questa categoria è possibile trovare tutte le aziende italiane che producono e distribuiscono attrezzature per pasticcerie e gelaterie. Visita il nostro catalogo online e scopri le piccole e grandi realtà che rivolgono la propria professionalità nella realizzazione e nella vendita di…
MoreIn questa categoria è possibile trovare tutte le aziende italiane che producono e distribuiscono attrezzature per pasticcerie e gelaterie. Visita il nostro catalogo online e scopri le piccole e grandi realtà che rivolgono la propria professionalità nella realizzazione e nella vendita di macchinari utili per settore dolciario.
Pasticceri e gelatai sono sempre molto attenti, non solo nella gesta delle forniture, ma anche nella selezione delle giuste attrezzature da utilizzare per realizzare dolci e per la lavorazione del gelato artigianale.
Tra le macchine indispensabili non possiamo non citare i cuocicrema per pasticcerie e gelaterie, utili per produrre, conservare e inventare nuove. Crema pasticcera, confetture, frutta poché, miscele per gelati di alta qualità, tempera del cioccolato sono alcuni esempi delle lavorazioni eseguibili con questo tipo di attrezzatura.
Altre apparecchiature di cui non si può fare a meno sono le vetrine ed i banchi per gelaterie e pasticcerie, in quanto fondamentali per la conservazione di dolci e gelati durante l'esposizione. Le caratteristiche di queste attrezzature sono diverse (a refrigerazione statica, ventilata o a glicole) a seconda delle singole esigenze. Anche dal punto di vista estetico, molti sono i modelli disponibili che possono adattarsi ai diversi sili e design del locale.
Anche i bollitori e pastorizzatori professionali sono da sempre molto richiesti dai maestri dolciari e gelatieri. Grazi a questa tipologia di apparecchiature, è possibile preparare miscele per gelato partendo da ingredienti freschi, sciogliere a caldo le polveri, dissolvere il cacao e preparare paste oleose e molte altre ricette.
Abbiamo citato solo alcuni delle tipologie di attrezzature professionali per gelaterie e pasticcerie. Selezionando le categorie di interesse gli esperti del settore dolciario potranno trovare tutto ciò di cui hanno bisogno all'interno del proprio locale, entrando in contatto direttamente con i produttori e distributori di macchine per dolci e per gelati.
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